mmmh monday... Himbeer-Salz

Der heutige Montag steht im Zeichen von Muttertag. Am Sonntag ist es ja soweit und ich überlege schon die ganze Zeit, was ich meiner Mutter Gutes tun kann.

Blumen mag sie nicht, Schokolade isst sie nicht und Bilder basteln möchte ich nicht.

Gestern kam mir dann die Idee. In einem Forum fand ich folgendes Rezept und hab das gleich mal ausprobiert, nur etwas abgewandelt.

Himbeer-Salz

200 g tiefgefrorene Himbeeren

400 g feines Meersalz

Himbeeren auftauen und durch ein Sieb passieren. 

Den Himbeersaft mit dem Meersalz vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.

Bei 80°C 90 min die Flüssigkeit entziehen und währenddessen immer wieder umrühren, bis man das Gefühl hat, dass keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.
In schöne Gläschen umfüllen.
Am besten passt das Salz zu Salaten, aber auch als Dekoration oder zu Schokolade kann es das gewisse Etwas sein.

Ich hab gleich die doppelte Portion gemacht, weil auch noch die ein oder andere Einweihungsfete ansteht und da verschenkt man ja auch gerne Brot und Salz. Und warum soll das immer das klassische weiße Gold sein...

Abgefüllt in Marmeladengläschen und mit hübschen Etiketten versehen muss das Salz nur noch verschenkt werden.

Jetzt muss ich mir nur noch überlegen, was ich für Vatertag mache...

Wochenrückblick KW18

Was diese Woche so passiert ist...

[Gelesen] - eigentlich so gut wie nix, außer ein paar Seiten weiter im aktuellen Buch

[Gesehen] - alles was so an einem Feiertag läuft...

[Getan] - Beim Trödel mitgemacht. Schon praktisch, wenn der direkt vor der Haustüre ist.
Freunden beim Umzug geholfen

[Gedacht] - Dass die Zeit zu schnell vergeht. 
Dass sich bei den Eltern alleine sein immer noch so anfühlt wie damals Sturmfrei während der Schulzeit.

[Gegessen] - Nudeln, Nudeln, Nudeln. Dazwischen u.a. Polenta, Erdbeeren und Tomaten

[Gefreut] - Der Mai ist da. Hoffentlich folgt die Sonne ganz schnell.
Es hat heute wider erwarten nur kurz geregnet.

[Gekauft] - Tafellack und dazugehöriges Malerzeug.
Aber eigentlich war das Motto der Woche eher verkaufen.

[Geplant] - Was ich alles verkaufen werde
Ich setze aus bei 7Sachen. Eigentlich wollte ich genau bei solchen Aktionen mitmachen aber immer nur Bilder vom Schreibtisch sind auch langweilig.

Bücher-Erinnerung

Ich muss ehrlich sagen, dass ich heute den ganzen Tag überlegt habe, was ich zum Thema Bücherliebe poste. Denn... Ich habe es tatsächlich geschafft, in der letzten Woche keine 20 Seiten zu lesen. Ärgerlich. 

Dazu muss man wissen, dass ich manchmal in einer Nacht 500 Seiten lese. Oder eben mit 15 Harry Potter in 2 Tagen. Man könnte es Bücher-verrückt nennen...

Deswegen kommen jetzt immer in den Wochen, in denen ich nix lese, Erinnerungen zu Büchern, die ich vor Jahren gelesen habe und die in Erinnerung geblieben sind.

Den Anfang macht:

Das Tagebuch der Anne Frank 

Ein Klassiker. Ein Must-Read. Also meiner Meinung nach. 

Ich habe von woher auch immer, eine etwas ältere Ausgabe (Foto reiche ich nach) und weiß gar nicht mehr, wann ich das Buch gelesen habe.

Das war auf jeden Fall vor dem ganzen Hype um die Literatur aus und über den 2. Weltkrieg, weil die hab ich eine ganze Weile nicht mehr angefasst. Doch ich mochte es sehr. Was Anne zu sagen hatte, hat mich fasziniert und ich hab das Buch beendet mit einem traurigen Nachgeschmack, nachdem ich raus fand, dass es Anne leider nicht geschafft hat, den Krieg zu überleben.

Und warum ich das Buch ausgewählt habe?

Nicht weil ich dieses Buch zu meinen All-Time-Favorites zähle, sondern weil ich gestern auf der Homepage der bekanntesten Tageszeitung der Republik einen Artikel gelesen habe, in dem es darum ging, dass amerikanische Eltern jetzt das Buch verbieten lassen wollen, weil es - Achtung - pornografische Passagen enthält. Kann ich nicht nachvollziehen. Hallo? Das Buch wurde von einer 12jährigen geschrieben, die während dem Krieg für eine ziemlich lange Zeit eingesperrt war und diesem Buch anvertraut hat, was sie bewegte. Aber pornografisch?
Und am nächsten Tag kommt in allen Medien, dass ein 5jähriger mit seiner eigenen Waffe seine 2jährige Schwester erschossen hat. Genau. Das macht ja auch Sinn, als 5jähriger eigene Waffen zu besitzen, aber in der Schule nicht gute Literatur zu lesen.

Okay, jetzt bin ich abgeschweift. Auf jeden Fall hab ich dann auf der Seite des Artikels auch einen Link gefunden, zu einem virtuellen Rundgang durch das Anne-Frank-Haus in Amsterdam, das auf meiner Liste der Orte steht, die ich unbedingt mal besuchen möchte. Bitteschön:

Rundgang durch Annes Haus 

Ach, und wen das Thema Anne Frank wirklich interessiert, dem empfehle ich das Buch von Miep Gies und den Film "Freedom Writers".
Miep Gies ist eine der Menschen, die die Franks versteckt haben und sie während ihrem Unterschlupf mit Informationen, Essen und Medizin versorgt haben. Miep Gies hat das Tagebuch gerettet und später dann auch ein Buch darüber geschrieben, über ihre Zeit mit Anne und ihrer Familie.
 Der Film mit Hilary Swank und Patrick Dempsey zeigt, wie viel so ein Buch bewegen kann, wenn es im guten Unterricht als Lektüre verwendet wurde. Er basiert auf einer wahren Begebenheit und auf einem weiteren Buch, welches ich aber nicht gelesen habe.

April, April... der machte, was er will.

Auf Wiedersehen, April...

... und herzlich willkommen, Mai!

Im April...

* wurde wettertechnisch jedes Klischee erfüllt. Zwischen 0°C und 25°C war alles vertreten

* hab ich wenig gelesen... "Heartcore - Liebe ist ein Aufstand" von Johanna Merhof, "Die Winterrose" und "Die Wildrose" von Jennifer Donnelly. Aktuell lese ich "Spreewaldgurken und Fish'n'Chips", aber das habe ich ja schon mehrfach erwähnt.

* hab ich eine Nacht im Krankenhaus verbracht. Zum Glück wars am Ende nur eine kleine Blinddarmreizung und ich wurde nicht operiert.

* wurden ein paar Klassiker aus meiner Jugend angeschaut. U.a. "Eine wie keine", "Save the last Dance" und "Step Up".

* hab ich fast mehr Zeit bei meinen Eltern als an meinem Studienort verbracht.

* gab es weiße heiße Schokolade, BLT-Sandwiches, Gyros-Auflauf, Steinofenpizza, Fingerfood, Schweinelendchen, schwedischen Schokoladenkuchen, Möhren-Gnocchi, vegetarischer Döner, Arizona-Eistee, Gegrilltes, Apfelstrudel, zu viel Cola und zu viel TK-Pizza.

* wurde mein aktueller Mietvertrag gekündigt, dementsprechend muss ich im Sommer wohl bei meinen Eltern wieder dauerhaft einziehen.

* hab ich meine Bewerbung fertig gemacht, aber noch nicht abgeschickt. Das kommt aber bald! Fotos müssen her.

* wurde bei einem Umzug geholfen.

* war ich das erste Mal zu Gast auf einer Goldenen Hochzeit.

* hab ich mit meinem Blog angefangen. So ganz einordnen kann ich das noch nicht und ob der Zeitpunkt so klug gewählt war, weiß ich auch nicht, da ich ja zur Zeit meinen Focus auf mein Studium legen sollte. Allerdings hab ich auch Zeit zum Bloggen...

Ach und es sind noch genau 70 Tage, dann kann ich erstmal den Schreibtisch verlassen und wieder mehr unternehmen... Die Abgabe der Master-Thesis rückt immer näher.

blue favorites

Heute mal Sachen, die ich im Netz gefunden hab oder gesehen habe und nicht vergessen möchte - in Blau.

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Es könnte Liebe werden. 

Es ist blau, es sind Eulen drauf und es ist Tape. Doch zum Glück schaltet sich manchmal mein Verstand ein und deswegen geht dieser Etsy-Fund hoffentlich irgendwann an einen anderen Liebhaber.

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Und diese Vase von House Doctor, gefunden bei Nostalgie im Kinderzimmer, wird definitiv noch bei mir einziehen. Die Frage ist nur wann.

Und die blau-blütigen Prinzessinnen in ihren blauen Kleidchen gestern bei der Krönungsfeier in den Niederlanden waren aber mal herzallerliebst.